Torta al Caffè - Ricette D'Oro Torta al Caffe Ricetta

Torta al Caffe

Pubblicato in: Dolci, Torte, il 3 Settembre , 2016
Dopo una lunga pausa ritorno a pubblicare un po di ricette sul mio blog. In realtà ho un po di ricette arretrate da inserire, e iniziamo subito con un bel dolce al caffè che ho preparato per il compleanno del nostro amico Alberto,la torta al caffè semplice e veloce! Come iniziare una buona giornata con una buona colazione e dei buoni dolci al caffe ? Con questo dolce ricco e farcito di crema e bagna al caffè, cremoso e per niente secco da accompagnare al cappuccino. E’ ancora più buona perché in realtà il pan di spagna è fatto con il cacao, sarebbe più corretto dire che è una torta al caffè e cioccolato. Ho utilizzato i biscotti togo per abbellire la preparazione e su richiesta del festeggiato. Un bel fiocco decorativo ha completato la torta . Tutto sommato questa torta è abbastanza facile da preparare, e può essere un bel regalo da mangiare con gli amici a fine pasto.

Tempo di preparazione:
1 h e 0 min

Tempo di cottura:
0 h e 40 min

Totale:
1 h e 40 min

Ingredienti per uno stampo da 24 cm (10 persone)

5 uova
250 gr di zucchero
200 gr di olio di semi
200 gr di latte
370 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro
2 bustine di lievito per dolci
2 pacchi di togo per la decorazione

Ingredienti per la crema al caffè

3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di fecola
500 gr di latte
150 gr di caffè espresso