Torta Salata Friarielli e Salsiccia

Pubblicato in: Torte Salate, il 9 Marzo , 2017

Siete napoletani? Cucinate friarielli in quantità ? Come utilizzare l’eccedenza ? In modo semplice e veloce e oltretutto gustoso! Una favolosa torta salata friarielli e salsicce. Per la ricetta settimanale delle torte salate con il consueto rotolo di pasta sfoglia che ho sempre pronto in frigo non poteva mancare questo ingrediente! Pensavo da qualche giorno ad una torta salata con friarielli e oltretutto dovevo cucinare delle cervellatine di maiale che erano ormai in scadenza. Per risolvere in brevissimo tempo il problema cena ecco un’idea che dovreste sicuramente provare. Avevo in mente di infornare una torta salata ai friarielli e stavo pensando agli ingredienti giusti. Mancava però qualcosa che la rendesse soffice e appetitosa e quindi è capitata proprio a fagiolo questa scamorzina affumicata. Ne ho usata in abbondanza in modo che la superficie che ho lasciato scoperta senza un altro disco di pasta sfoglia, venisse quasi totalmente ricoperta dal formaggio filante che ha legato proprio come volevo le salsicce con i friarielli. Quando cucino i friarielli,qualsiasi sia la modalità, faccio felice Davide che li ha scoperti tardi ma adesso non può farne più a meno. Almeno una volta a settimana devo inventarmi qualche ricetta con questa verdura. Vabbè dai piacciono tanto anche a me 🙂 La prossima volta che avrò amici a cena sto pensando di preparare tre o quattro torte salate diverse, ormai sono diventata abbastanza brava e sopratutto si possono creare una infinità di varianti e combinazioni di gusti e possono cimentarsi davvero tutti,anche i meno esperti. La torta salata con friarielli e salsiccia è un successo assicurato. Provate a farla anche voi, finirà in men che non si dica.