0 h e 10 min
0 h e 15 min
0 h e 25 min
240 g farina
140 g zucchero
1 uovo intero
80 g di gocce di cioccolato
70 g di burro
100 g mandorle
mezza bustina di lievito per dolci
Come fare i Dolcetti Teneri Mandorle e Gocce di Cioccolato
Iniziate a tritare le mandorle pelate nel mixer.
Mettete in un recipiente la farina setacciata con il lievito, l’uovo intero, le mandorle tritate e lo zucchero.
Aggiungete anche le gocce di cioccolato.
iniziate ad amalgamare.
Aggiungete il burro fuso
Amalgamate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formate delle palline grandi come noci e metteteli ben distanziati sulla placca foderata con carta forno ( si gonfiano parecchio durante la cottura).
Fate cuocere per circa 10-15 minuti a 180 gradi. I dolcetti risulteranno ancora molli quando li sfornate, ma col raffreddamento acquisteranno la giusta consistenza: croccanti fuori e morbidi dentro.
Spolverizzate di zucchero a velo
ecco il risultato dei dolcetti teneri mandorle e gocce di cioccolato all’interno
Based on 4 Review(s)5 risposte a “Dolcetti Teneri Mandorle e Gocce di Cioccolato”
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Ciao Rosaria, ho fatto proprio oggi pomeriggio questa ricettina facile facile e sono venuti buoni! Però volevo chiederti un’informazione: a me l’impasto risultava un po’ “sbricioloso”, facevo fatica a tenerlo insieme e compattarlo , é successo anche a te? Grazie mille 🙂
Ciao Simona, no, a me non è successo, credo che la risposta sia nel burro. Per caso non hai fuso il burro oppure lo hai fuso troppo?
Ricetta ottima seguita passo x passo dolcetti andati a ruba. Do il massimo dei voti
Li ho fatti e sono buonissimi. Ti volevo chiedere se aggiungo più mandorle, diminuisco la farina?
Ciao Romina, si certo puoi tranquillamente diminuire la farina ed aumentare le mandorle 😀