Pollo, Patate e Funghi

Pubblicato in: Secondi Piatti, il 27 Marzo , 2018

Domenica, ospiti a pranzo, un classico che non tramonta mai con una piccola modifica. Con Pollo, Patate e Funghi andiamo sul sicuro perché il pollo piace un po a tutti, sopratutto ai bambini ed in un colpo solo abbiamo pronti secondo e contorno. Oltretutto con il pollo al forno non avremo quasi bisogno di aggiungere olio. Volete mettere il sapore delle patate cotte nel grasso che durante la cottura rilascia il pollo e l’acqua che perderanno i funghi che poi si asciuga gradualmente? Porteremo in tavola un piatto nutriente e dal gusto e sapore equilibrato con la carne di pollo molto digeribile, le patate ricche di potassio e vitamine e i funghi molto proteici e poco calorici. In questa ricetta ho utilizzato i porcini, ma provatela con i funghi pleurotus tagliati a pezzettini. Vedrete che bontà, e buon pollo funghi e patate a tutti !