Torta Cioccolato e Noci

Pubblicato in: Dolci, Torte, il 24 Febbraio , 2014

Ciao a tutti. Oggi vi posto la ricetta di un dolce molto gustoso, la torta di cioccolato e noci. Dopo le feste natalizie, durante le quali si consuma parecchia frutta secca, resta sempre quel sacchettino di noci che gira per casa…Qualche tempo fa a casa di Gloria, una mia carissima amica ho mangiato  questo dolce (lei lo prepara con la farina senza glutine, perchè la sua bimba è celiaca ) e devo dire che mi ha colpito molto, era ottima anche in quella versione. Ieri pomeriggio ho avuto amici in visita. Quale migliore occasione per provare questa torta? L’esperimento è riuscito con successo e il sapore è delizioso. Io l’ho servita con un bel tè  bollente, ma si può accompagnare benissimo a un vino liquoroso. Nell’esecuzione  della ricetta mi sono servita di  normale farina di frumento, ma utilizzando farina di riso  la torta è adattissima proprio agli intolleranti al glutine.